（１/２食目）　　　　

今回は、東京メトロ日比谷線入谷駅周辺のラー食です。　
初めに訪れたお店は、駅から徒歩で約5分ほどの所に在る此方です。　
開店時間と同時刻に到着して白い暖簾を潜り入店。　
そして、入り口を入った右側に券売機が有ったので、首題メニューの食券を購入してカウンター席へ。
尚、当日の入り状況は私が一番乗りで後客は5組7名でした。　
ラーメンは食券を高台に置いてから7～8分で出来上がり高台越しに現れたので、何時もの通りスープから頂いてみましょう。　
塩ダレですが淡い色が付いたスープは、煮干しの風味が効いて中々美味しいです。　
エグミは殆んどなくニボ好き中では好みで別れそうな仕上がり。　
塩加減は気持ち強めですが、私には丁度良い塩梅です。　
麺はチジレが付いた細い品で、チョイ硬の茹で加減。　
歯切れが好い食感で、スープの絡みも問題ありません。　
具材は、直径7～8センチのチャーシュー4枚・味玉1ヶ・海老ワンタン2ヶ・海苔・ナルト・メンマ・カイワレで、味玉が半熟好みの私には軟らか過ぎましたが、海老ワンタンがツルとした食感とホクホクのエビが美味しい品でした。　

煮干しの直球ではなく変化球で仕上げられた進化型の煮干しスープという感じの一杯でした。　　　　
ご馳走様でした。