本日は上田市へ来ております。
そんな訳で早い時間から営業しているコチラへお邪魔してみましたよ♪
入店してみますと先客は１名。
テンス様ご夫婦と思わしきお２人に迎えられ、右奥の席を陣取ります。
基本のメニューは塩・醤油・味噌の３本立てにつけ麺。
そしてＡＭ９時３０分までに来店すればなんと１００円引きのサ～ヴィス！
偶然間に合いましたｗｗｗ

【スープ】http://blog-imgs-36.fc2.com/a/l/p/alphakaityou/201308170620524fc.jpg
スープは濃厚ながらもポッテリ感は控えめで、割とサ～ティ系な印象。
鶏特有の臭みは抑えられ、テンス様の丁寧な仕事ぶりが窺える仕上がり。
塩ダレの塩梅も程好く、ほんのりと甘味も感じられます。

【麺】http://blog-imgs-36.fc2.com/a/l/p/alphakaityou/2013081706233398d.jpg
麺は加水率高めな細ストレート麺。
茹で具合は若干ヤワな印象ですがスープとの相性は問題無し。
滑らかな啜り心地で、朝ラーとして頂くには丁度良い麺量ではないでしょうか？ｗ

【具材】http://blog-imgs-36.fc2.com/a/l/p/alphakaityou/20130817062444bad.jpg
　　　　http://blog-imgs-36.fc2.com/a/l/p/alphakaityou/20130817062517f6c.jpg
チャーシューは大判で脂身の少ないタイプ。
しっとりとした食感で味付けも良好。
コチラのチャーシューに近い印象かな？
メンマは平たく太めなタイプでしんなりとやわらかい食感です。

いや～、正直得意なジャンルではございませんが美味しかったです。
やっぱり食わず嫌いはイケマセンねｗｗｗ
朝早くからクオリティの高い１杯が頂ける上田市民の方々が羨ましい限りでございます。
次回の訪問が楽しみです。

ご馳走様でした。