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「塩らぁ麺+味玉」@麺や金時の写真訪問日:2013.09.07(土)昼

ご対麺:塩らぁ麺+味玉(650円+100円)

注文方法:券売機

驚くほどの透明スープなスープにまずビックリ!
無化調なのか?鶏の旨みがすっきりと切れ味が良く旨い。
あわせる塩ダレも驚くほどナチュラル。
最近、三河屋製麺に変更されたらしい??細麺はツルパッツンでスープの持ち上げが良く旨い。
具材のメンマ、チャーシューもなにやら発酵系の調味料らしく優しい風味で旨い。
さらにチャーは提供前に片面に醤油を塗り、バーナーで炙るひと手間が嬉しい。
ご馳走様でした。

投稿 | コメント (3) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

いゃ~。

見た目も美しい!

あらけん | 2013年9月8日 10:47

此処も好きなお店ですね。

つーか、一体いつ行ったっけ?

どうもです!

透き通っていてよさそう~
いただけるかな?

じゃい(停滞中) | 2013年9月15日 09:27