Item: 油そば総本店 だるまのめ 新宿中央東口店
Rating: 68
Author: ひぐま

68点

初の訪問。ＪＲ新宿駅の東、繁華街の一角にある。パッと見、らーめんと油そばの写真と店名の入った看板と赤地に黒色文字で「らぁ麺」と書かれた提灯が目に付く。駐車場は見当らなかった。店の中に入ると、席は、テーブルとカウンターで２０席ほど。夕飯時、客は、私の他９人。店は、調理の男性１人、調理補助の女性１人、フロア担当の女性１人で切り盛り。入り口近くの券売機でお目当ての「油そば　並ｏｒ大（６８０円」」を購入。カウンター席に付き、店員さんに食券を渡し待つこと８分ぐらいで丼着。見た感じ、具に、ブロックチャーシュー（二切れ）、メンマ、刻みノリ、水菜、ネギがのっかり、麺は、中太の断面は長方形で軽く縮れた感じの汁なしラーメン風。喰ってみると、スープは、醤油味で、最初は何もいれずに喰っていたが、卓上に用意された「黒酢」と「米酢」の違いを試して、最後にラー油を加えて楽しんだ。麺は、シコシコした食感で、茹で方が早いのか芯が少し残っている感じ。堪能した。