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「特製坦々麺 830円」@森麺蔵の写真9月11日(水)夜

駒込で、用事の前に腹ごしらえ。あかつきも行きたかったが、どうにも疲れがたまって歩きたくない。駅チカってことで、2回目。

スープは見た目と違って辛くない。辛さに頼りすぎるとだいたい合わないんだよね。
中国系の独特の香辛料が入って、微妙な味わい。物凄く旨いって感動モノではないのだが、妙に後引く。
麺は予想に反した細麺。硬めの茹で上がり。私の好みはまる長のような太目。でもこれはこれで良い。
具も野菜が多めだし、角切りチャーシューがそこそこ入っているので、飽きはこない。以前食べた味噌のチャーシューは薄すぎだったようだが、今回はそういった不満はなし。

狐につままれたような感覚で気がついたらスープまで飲み干していた。

案内されたテーブルが水で濡れたままだったので、そこは残念。開店直後でそれはいくらなんでも……。準備という気持ちにぬかりはないか?

投稿 | コメント (1) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

点数的にはイマイチのようですが、
スープまで飲み干すとは、やっぱり何かあるのでしょうか?(^^;)

kook | 2013年9月11日 22:48