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「四川風」@見晴しドライブインの写真初の訪問。JR中央本線相模湖駅の西、国道20号線沿いにある。パッと見、ひさし型の黄色のビニール地に赤と黒文字で店名の書かれた看板が目に付く。駐車場は、店の前に10台くらい。店の中に入ると、席は、テーブルで30席ほど。昼飯時、客は、私以外4人。店は、調理の女性2人、フロア担当の女性1人で切り盛り。席に着き、壁に掲げられているメニューのらーめん類の欄から、なんとなく「四川風(600円)」を注文。待つこと4分ぐらいで丼着。見た感じ、具に、茹で野菜(モヤシ、ニンジン)、キクラゲ、ワカメ、水菜がのっかっている、スープは、胡麻と油がプチプチ浮いた透明感のある少し黄色みがかった色のラーメン。喰ってみると、スープは、塩っぽい感じの味がベースでラー油の辛さと胡麻の風味が利いた感じ。初めは、麺に絡みにくいスープと思ったが結構絡みはよかった。麺は、細く断面が四角の軽い縮れで、シコシコした食感。堪能した。

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