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「みそラーメン」@中華 健楽の写真 都内に引っ越して数日、山積みの段ボールに溜息つく日々……乾き物と缶詰の晩酌にも飽きましたな……というわけで、ウォーキング途中に月島「健楽」へ。
 店内は、小上がりにご家族が一組。トイレに行きたいという男の子を連れ、ちょっと家まで帰って来るというお母さん。そんな家族の団らんを、ご主人とおかみさん(ご母堂か)が目を細めて見つめています……いやはや、なんとも「ドメスチック」な雰囲気。注文は「みそラーメン」(660円)。
 注文を受けるとご主人、やおら中華鍋で野菜を炒めはじめますが……ニンニクの実にいい香りが漂います。男の子がようやくクツに履き替え、お母さんと連れだって引き戸を出る頃、丼到着。
 では、スープを一口……鶏ガラベースの中華スープに、たおやかなコクの赤味噌が、さりげなく馴染みます。この味噌、見かけは濃そうなのですが、実にスッキリした味わいで、そのギャップが面白い。油分・塩分もかなり控えめ、確かにパンチはありませんが、近所のご家族が通う店に、「インパクト」なぞ不要ですな。
 そして、ここのウリは何といっても自家製麺。餃子や雲呑の皮まで自家製ですが、この麺が実にいい。断面がやや偏平な楕円形状の細麺ストレート。こいつをワシワシと頬ばりますと……口に広がる端麗な甘みとプリプリとした食感、麺肌がワサワサと口腔をくすぐり、ツルリとした軽快な喉ごし……いやぁ、こいつが忘れられなくて、また来てしまうんだよなぁ……大満足。
 具材はモヤシと人参、油を多めに使ってハードに炒めてあり、ニンニクの香りが食欲をあおります。ただし、このニンニクを受け止めるには、スープ・麺がやや淡泊すぎるか……そんな印象。
 ま、野菜のみという具材構成が少し淋しい一杯ですが、660円というCPを考えればむべなるかな。むしろ、この麺を頬ばる「口福感」に、感謝すべき一杯でしょう……食べ終わって一息つくと、引き戸を開けて母子がご帰還。笑顔で迎える家族と店員、ひときわはずむ話し声の中で、心も体も温まった一杯でした。

投稿 | コメント (3) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

おばんです。
ニンニクの投入された野菜たちは大好物です。
でも、インパクトは無いんですね。
相性なんですかね!?

さてさて引越しお疲れ様でした、これからのレビューに期待です。
江東区は現在、自分の活動エリアですので地元探索、期待しています!!

エイチジー | 2008年2月21日 22:38

こんばんは。

ようやく落ち着いたようですね。
このレビューを待ってました。

スープがたまらん!は良くありますが、麺ですか〜
興味深いです。

ぽんたくん | 2008年2月21日 23:31

milesさま、kaitです。
江東区民ですか!城東地区ですね。
月島、門仲、木場。
ラーメン探索。今後もまたよろしくお願いいたします。

kait | 2008年2月22日 00:18