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微妙。野郎ラーメンほどではないが丼は小さめ。でもってフチギリギリまでスープを入れてくれるので、お盆にどうしてもこぼれてしまう。豪快さの演出なのだろうが、ちょっともったいなく感じてしまう。食べ物を粗末にしたらいかん。スープは結構しっかりと味付けされているのに、いまいちコクがなくてうすっぺらく、旨味を感じない。これは。。。平打ち麺はかなりしっかりとした食感でなかなか美味しい。野菜は大方もやしだがキャベツも少し入っていて悪くないです。また茹でられてくったりしているので、結構ボリュームもあります。豚は2センチ弱ってところですかね。柔らかくて味付けも程良くこれは満足。うーん、コクのなさを脂で補えばいいのかも知れないが好みではないし、750円という値段も割高に感じられてしまった。再訪はあるような、ないような。
平打ち麺はかなりしっかりとした食感でなかなか美味しい。野菜は大方もやしだがキャベツも少し入っていて悪くないです。また茹でられてくったりしているので、結構ボリュームもあります。豚は2センチ弱ってところですかね。柔らかくて味付けも程良くこれは満足。
うーん、コクのなさを脂で補えばいいのかも知れないが好みではないし、750円という値段も割高に感じられてしまった。再訪はあるような、ないような。