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「濃厚中華そば」@中華そば桜の写真近くに用があり、時間まで1時間もある。なら寄るでしょうって事で、5時の開店と同時に店に入る。当然、客はいない。基本のラーメンは「中華そば」「濃厚中華そば」「つけ麺」の3種。ここは濃厚中華そばを選択した。
出てきたラーメンは見た目はよく見る豚骨魚介だが、レンゲを入れるとまるで違うぞ。スープの感じがプルプルだ!早速スープを一口。超濃厚な豚骨に、口に広がる魚介系の出汁。それ以上にドロッドロのスープ。ベジポタではない、あのドロドロは凄い。麺は中細麺、チャーシューはバランスの良い丸型、水菜、ネギ、海苔とメンマだ。特筆すべきは、やはりドロスープ。レンゲを刺すと立つぐらいのドロ。しかし、このドロがくどくなった。半分を食して酢を投入するが、あの道場の系列と比べると相性はいまいち。最後にはつけ麺用のスープ割を使うほどだった。
もう一度食したいか?もう一度来たいか?と悩んでしまうレベルだった。

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コメント

ドロ系では有名な店だね。何回か前を通ったことがあるが、ついつい他の店に行ってしまうんだよね。案の定、クドくなってしまったか。そんなことも容易に想像できて、なかなか足が向かない…

激食ラーメン部 会長 | 2013年9月16日 22:35