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「つけそば小¥750」@BASSO ドリルマンの写真先月14日、12前に訪問。車だったので、界隈の道路が狭いこと狭いこと(汗)
店内に入ると、元気のあるオネエさんが案内してくれて「カウンター空いたら案内しますので、とりあ相席で」と10人くらい座れる大きなテーブル席に案内されました。
連食予定でしたので女子盛の小でお願いしました(^^;

店内雰囲気もなかなか洒落たカンジで、相席のテーブルでは子連れのママ友さんが楽しそうにデジカメでカシャカシャ撮りながら食べてます。住宅街らしい光景ですね。

途中でカウンター席が空いたのでそっちに移動し、それから5分くらいで提供されました。
つけ汁は鶏>魚介な仕上がりで、ちょっとトロッとした感じ。甘じょっぱいんですけど、鶏が濃厚なんで、甘さはもうちょい抑えてたほうが好みかなぁ。

チャーシューがつけ汁に入ってるんすけど、柔らかくて美味しかったо(ж>▽<)y ☆

麺は中太四角形のストレート。ワシワシ感は弱めでツルモチな食感。風味豊かで、美味しい自家製麺でしたね(^O^)
もっと太いのが好きなんすけど、つけ汁との相性はこれくらいがベストなんでしょうね。

200gなんでアッという間に完食。スープ割りをお願いして少しいただきましたけど、魚介感が一気に増して美味しいスープ割りでしたよо(ж>▽<)y ☆
ただ、割ってもまだしょっぱかったから、もしかしたら好みで再調整してくれるシステムなのですかね?

後払いなので、お金を払ってごちそうさん。
濃厚中華そばも美味しそうだったんすけど、たぶんもう来れないので残念です。

投稿 | コメント (1) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは。わたしも甘みはもう少し抑えて欲しいなぁと思いました。
こだわりの醤油の風味を損ねてしまう気がしました。

honejun | 2013年10月4日 05:58