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「黒らーめん+武ッチャー飯」@麺屋武蔵 武骨の写真16時少し前。先客4後客2。

先日分です。こんな中途半端な時間でもお客さんが来るんですねえ。もう何年ぶりかわからないぐらい久しぶりの再訪となりました。前回は何をいただいたんだっけかな?まあとりあえず、いってみましょう。

入口入って右手に券売機。当時はまだつけ麺にそこまで力を入れてなかったと思うんですけどね。券売機を見る限り、いつの間にかつけ麺メインの店みたいになってます。なんとなくつけ麺な気分でもなかったので表題を。待つこと数分で着ドンです。

まずはスープ。イカスミが効いているということですが、まずは豚骨がガッツリきますね。魚介っぽい風味は感じますが、それはイカが?と言われると自信はありません。やはりメインは濃厚でクリーミーな豚骨スープでしょう。

麺は縮れ弱めのほぼスト中太麺。コレは武蔵って感じの麺ですね。麺量は普通でお願いしたつもりだったのですが、武ッチャー飯のおかげもあってかかなり満腹。この日は夕食が食べられませんでした。

トッピングは例によって豚のブロックがインパクト大。コレだけでも十分来た甲斐があるってもんですね。あとはメンマにネギとキクラゲ。個人的にはベストメンバーでした。

というわけで完食。かなり満足度の高い一杯でした。武ッチャー飯は炊き込みご飯風の丼で、コチラにもどでかいチャーシューが載ってます。一緒に頼むとけっこうなボリュームですので要注意。また伺いたいですね。次はつけ麺を。

ご馳走様でした。

投稿 | コメント (5) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どうも~
ここは訪したいお店なんですよ~
以前には黒を食べたんで、今度は白あたりと考えていますw
スープは真っ黒ですな~相変わらずw
しかし・・やはりイカスミって味が分かりにくいです・・僕は^^;
武ッチャー飯のデカいチャーも気になりますな~。

右京 | 2013年9月17日 12:05

インパクトがありますね。

ただ、画だけでみると………

料理の視覚って大事だと思いますわ。

こんばんは!

自分は、此方のCPがあまりにも低いので最近はすっかりご無沙汰です!^^;
基本\1000のラーメンって、よっぽど旨くないといけませんよね。。。
武蔵グループは、値段の基本設定が強気過ぎてどうもしっくり来ませんわ。

4門 | 2013年9月17日 19:18

どうもです~。

私もコチラには相当伺ってないですねぇ~。
豚骨もイカスミも好きなのに、この「黒」は全然合わなかった記憶があります(苦笑)
しかしもう味の記憶がないくらい喉元を過ぎてしまったので、もう一回頂いてみようかな~なんてw

おうじろう | 2013年9月18日 16:13

こんばんは~

こちらは18時くらいに前を通ると、既に満席に近い状態になってますね~

かなり 人気があるようです。

こちらも 4,5年いってませんwww

Stag Beetle | 2013年9月19日 20:20