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味噌のインパクトはちょっと弱い。これならまだ醤油の方がいいかも。まずくはないけど特長なさすぎ。トッピングの辛ネギは別皿で提供。ちょっとづつ足して味見後、半分位ラーメンを食った辺りでどばっと投入して味変。豚はほろっとしつつも、肉の食感が残っていて美味しいです。この日は野菜がほぼもやしでちょっと残念でした。次回は味噌以外にしたいと思います。