－塩油そば８５０円－

前回訪問した時に気になっていた一品を頂きに再訪デス♪
口頭注文し提供を待ちます！
え！！！、素の汁なしなの～～と思うビジュアルです（爆ｗ
予想していなかった一杯なのでかなりの動揺を受けたけど麺下から具材が出てきて安堵（笑）
麺は中太ストレートで３５０ｇなので盛が多いですね～
塩分高めの塩ダレはメリハリがあって唐辛子とブラックペッパーでアクセントを利かしてあります。
塩ダレ部分は王道的な味わいで、ブラックペッパーのピリッとした部分と唐辛子の辛さがヒリヒリと王道とジャンクが交差しているようです。
塩ダレのみだと単調過ぎるので中々好い演出で旨いな～ｗ
麺を少し残した所でスープ割をお願いしました。
ラーメンに使用している豚骨魚介スープだと思われるけど節系のカホリ良く旨いスープだね。
汁に比べてタレが少ない分薄味だけどさっぱりした塩ラーメン風で美味しかったです。
い～や～美味しかったですね～
定期訪問し全メニュー制覇したいですね♪
ご馳走様でしたm(_ _)m