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「チャーシュー麺(800円)」@江川亭の写真9/6夜訪問。
別の店に行く途中で自転車がパンクしたので、
近くにあったこちらで食べました。かなり久々。

甘みの強いライトな豚骨醤油です。
自然な豚骨の旨みは少ないものの、その分癖も無いので食べやすい。
ニンニクがガッツリ効いてます。
食べ始めの味はなかなか。以前食べたときより美味しく感じた。
ただ化調量が多いせいか、途中からは急失速。

チャーシューはパサつきが強い。
味付けは良いし、肉の味は決して悪くないのでちょっと残念。
貸し切り状態でちょっと寂しい。
隣近所の飲食店の方が人気があるようで、頑張って欲しい。

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