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「ネギチャーシューメン(麺固め脂多め)790円 小盛り−50円」@ラーメンショップ 下大野店の写真【リニューアル】

みなさんこんにちは ネギオナコです。

*ビジュアル
思わず目を背けたくなるアブラー隊仕様。
背脂だけでなく液状のラードがタップリでオイルマシマシ。
ネギチャに100円加えるだけで何ですかこのチャーシューの枚数は(笑)
食う前から 出そうなわけだが。

*スープ
表層は背脂とラードに占領されておりますので撹拌してからいただきますと、脂により必然的にスープの量が少ないにも関わらずカエシダレは通常量のためかなりショッパ。
ショッパクドクドウマー炸裂。
素スープ自体は由緒正しき北関東系のラーショそのもので、ややライトな白濁スープ。

*麺
麺はもちろんミツワ製、かなり固めに茹で上げられボソ感を残しております。
愛してはいないけれども笑みがこぼれる美味さアリ

*具材
オイルに浸されたネギはタップリの物量を誇ります。
コロチャもチャーシュ−1枚分含まれておりますよ、中毒系の美味さあり。
しっかりと厚みのあるバラ巻きチャーシューは5枚完備。
シットリとした食感で臭み皆無、これまた美味い。
濃いめに甘辛メンマは脂との相性も素晴らしい

*別丼
ライス 120円 
ガス釜で炊き上げたと思われ粘り、食味ともに秀逸。
加えてまかないネギめしの美味さったら。。。パネェ
後半はラードごはんになってもうたけど。

*総評
いやはや 美味い 美味過ぎる 風が語りかけて来そうな下大野店。
そんな幸せなひと時を過ごせます。箸が止まるまでは。
重油の如き圧巻のスープは後半にマクを創造するほど。 
早朝ドライブは古河方面がよろしいようで。
再訪問間違いなしの突き抜けラーショ。

ごちそうさまなわけだが

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