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「ネギラーメン」@ラーメンショップ 下大野店の写真-ネギラーメン690円-

お世話になります。
「ラーショを愛する会」茨城支部に所属しております。
この日は早朝からラーショな気分♪という訳で未訪店巡りの活動をして参りましたw
券売機とご対面し定番の「ネギラーメン」のボタンをポチとな。
卓上にはラーショ定番の調味料の他に沢庵が置いてあるのでライスが欲しくなります(笑)
嬉しいサービスかとw
まず、大きめのドンブリに麺が多めでタップリなスープが第一印象♪
微乳化系で細かい背脂が混入したスープですねw
具は千切りネギ・ワカメ・メンマ・海苔の構成になっています。
スープを一口飲んでみると醤油タレが薄めでライトな印象です。
豚骨メインに魚介・野菜をブレンドしたスープは豚骨臭が感じないけど土台形成はしっかりと感じます。
う~ん、私的には醤油タレが薄く全体的にはライトでアッサリな口当たり。
細かい背脂による甘味が自然体で全体的に飲み易いスープに感じます。
茹で加減は指定無しでしたので中細麺は固からず柔らからずモッチリした食感です。
只、麺量が多く食べ応え十分ですね~www
ネギはチャーシューが混在したもので味付けが非常に良好でウマシング!
アク抜きもしっかり目なのかネギの辛さが絶妙でスープに好いアクセントを与えています。
箸が進みます!
中々美味しい一杯でした。
ボリュームもありリーズナブルなので近くにあれば定期訪問は確定のお店ですね。
ご馳走様でしたm(_ _)m

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