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地鶏の塩、貝の出汁、生揚げ醤油、そして煮干し。かな~~り興味を引く項目の目白押しの同店。ちょっと遠いですがいってまいりました! 地鶏と貝の~、、とかなり悩みましたが煮干しで^^ 味玉はクーポンで無料です。スープ:28/30点 確かな二ボ感ですが同じくらいにふくよかな地鶏の風味が押し寄せます! これはウマい!! 伺うと4対6くらいの割合だそうです。 煮干しと地鶏の良いとこ取りですね! これなら煮干し苦手なかたでも行けそうです。 塩気も程良くバランスの良さを感じるスープでした。麺:18/20点 ストレートの細麺です。このスープにはこれ。といった感じでとくに欠点はありません。もう少しぱつっと感が欲しいところでしょうか。具:16/20点 メンマはややしっかりとした味付けですがシャキッと感があり、なかなか。チャーシューは大判の肩ロースでしょうか? ほろっと感は無くしっかりした肉感、食感があります。個人的には肉を食ってる感じが好きですが、人によってはやや出がらし感を感じるかも。 味玉は珍しい味付けです^^; 期待の煮干しのお姿はなく、ほぐされておりましたwCP,量:9/10点 じどっこ、シーリ貝、生揚げ醤油。そうそうたる食材を使用とのことでのお得さもありますが、半ライス100円の量もかなりお得ですw接客:11/10点 とても人当たりの良いご主人でした。「お口に合いましたか~?」と、とても好印象です!満足、リピート:9/10点 他のメニューも必食ですね!! とても美味しかったです^^
スープ:28/30点 確かな二ボ感ですが同じくらいにふくよかな地鶏の風味が押し寄せます! これはウマい!! 伺うと4対6くらいの割合だそうです。 煮干しと地鶏の良いとこ取りですね! これなら煮干し苦手なかたでも行けそうです。 塩気も程良くバランスの良さを感じるスープでした。
麺:18/20点 ストレートの細麺です。このスープにはこれ。といった感じでとくに欠点はありません。もう少しぱつっと感が欲しいところでしょうか。
具:16/20点 メンマはややしっかりとした味付けですがシャキッと感があり、なかなか。チャーシューは大判の肩ロースでしょうか? ほろっと感は無くしっかりした肉感、食感があります。個人的には肉を食ってる感じが好きですが、人によってはやや出がらし感を感じるかも。 味玉は珍しい味付けです^^; 期待の煮干しのお姿はなく、ほぐされておりましたw
CP,量:9/10点 じどっこ、シーリ貝、生揚げ醤油。そうそうたる食材を使用とのことでのお得さもありますが、半ライス100円の量もかなりお得ですw
接客:11/10点 とても人当たりの良いご主人でした。「お口に合いましたか~?」と、とても好印象です!
満足、リピート:9/10点 他のメニューも必食ですね!! とても美味しかったです^^