（１/２食目）　　　

今回訪問したお店は、大宮駅の西口から東口に移転した此方のお店です。　　
当日、ＲＤＢのマップを参考にお店に向かいましたが目的のお店が見当たりません。
腰を落ち着けて、周辺を見渡して見ると道の反対側にそのお店が在りました（マップ修正済み）。　
分筆登記などの関係でこの様な現象が発生したのでしょうか・・・。
何はともあれお店が見つかったので入店してみましょう。　
出入口を入った右側に券売機が有ったので、お店一押しと思われる首題メニューの食券を購入。　
そして店内の状況を見ると略満席状態です。
昼食時間帯に訪れた為でしょうが、其れでもカウンターに一つだけ空いていた席へ店員さんに案内されて着座。　
尚、お店の体制は厨房に男子店員3名とホール担当兼厨房助手に女子店員2名が配置されていました。　

つけ麵は席に着いてから9～10分ほどで出来上がり、着丼したので麺の上に添えられたスダチを絞り掛けて早速頂く事にしましょう。　
軽いウエーブが付いた太麺はチョイ硬の茹で加減で、弾力有る歯応えが中々美味しいです。　
又、滑らかな麺肌で喉越しも好いですね。　
滑らかな麺ですがスープの絡みも悪くなく、魚介系の風味を良く運びます。　
そして食べ進めているとガリッと何かを噛んだ音がしました。　
何かと思ったら先ほど麺の上に絞り掛けたスダチの種です。
この辺は何か工夫が必要かも知れませんね。　
具材は、つけ汁の中に刻みチャーシュー・メンマ・青菜と麺の上に海苔が乗っていましたが、値段の割りには具材が淋しい感じを受けた一杯でした。　　
ご馳走様でした。