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9月18日21:20頃訪問☆店内７、８割程の入り特製濃厚煮干つけ麺(大盛)(あつもり)ということで今晩はこちらへ西口の蕾の本家が東口に復活移転オープンスープは、ドロンジョの濃厚豚骨煮干醤油。煮干のパワフルさがありながら動物系も負けていない濃度の高いもの。麺は、三河屋製麺の太ストレート。久々にあつもりにしたが、もっちり度は中の上。歯で喰らう感はありますね。具は、炙りチャーシュー4枚に、一口サイズチャーシュー適量に、味玉、メンマ、のり１枚に、ナルト、青菜、ねぎ。炙りチャーシューは、表面カリカリながらも中身はジューシーで肉味がしっかり。コロチャーシューも柔らかくグッド。味玉は、準半熟タイプ。味が染みて良い。トータル的にかなり濃厚でコク、まろやかさがありかなり好きなタイプ。煮干し臭さも強くないのも良かったですごちそうさまでした
やくまる
まっくいん
食いしん坊
ぜにがた
satoru
麺遊草子
21:20頃訪問☆店内７、８割程の入り
特製濃厚煮干つけ麺(大盛)(あつもり)
ということで今晩はこちらへ
西口の蕾の本家が東口に復活移転オープン
スープは、ドロンジョの濃厚豚骨煮干醤油。煮干のパワフルさがありながら動物系も負けていない濃度の高いもの。
麺は、三河屋製麺の太ストレート。久々にあつもりにしたが、もっちり度は中の上。歯で喰らう感はありますね。
具は、炙りチャーシュー4枚に、一口サイズチャーシュー適量に、味玉、メンマ、のり１枚に、ナルト、青菜、ねぎ。
炙りチャーシューは、表面カリカリながらも中身はジューシーで肉味がしっかり。
コロチャーシューも柔らかくグッド。
味玉は、準半熟タイプ。味が染みて良い。
トータル的にかなり濃厚でコク、まろやかさがありかなり好きなタイプ。煮干し臭さも強くないのも良かったです
ごちそうさまでした