※すでに終了している限定メニューになります。

冷やしいりこそば：￥900
煮干しめし：￥100

久々のくろ㐂。
今年の夏麺を食べるのは、こちらのメニューが最初で最後になってしまいました(ﾉ_＜｡)

なかなか手間のかかるメニューなようで、着丼まで15分ほど。
まずスープから頂きます。
いりこの出汁と煮干しオイルのおかげで非常に風味豊かな仕上がり。
いりこの旨みを最大限引き出す作り、って感じですかねｰ。
塩分濃度はやや強めなものの、冷やしとしては丁度良い塩梅かなと。

麺は平打ちのストレート麺で、非っ常〜にもっちり感が強いうどんライクなもの。
麺自体にもしっかり小麦の味が感じられとても美味。

トッピングは巾着2種、ネギ、なると、青ミカン。
巾着は卵が入った物と、モロッコいんげん、人参、鶏挽き肉、白滝を炒めたものが入った物。
後者の巾着が非常に好みの仕上がり。具がしっかり付けられたそれは甘じょっぱい味付けで、麺にももちろんですがご飯とも合いそう( ´艸`)

途中青ミカンを搾ると、爽やかな風味・酸味がプラスされ最後までさっぱりといただけました。この味変は秀逸。

毎年多数の限定メニューを出しつつも、これだけのクオリティを保って居るのはさすがこのお店という感じですね。
来年もおそらく夏麺はやると思うので、今度は複数回訪れたいところ。