（３/３食目）　　　

当日3食目は、西武池袋線江古田駅から池袋方面に1駅隣の東長崎駅北口から徒歩で2～3分の所に在る此方です。　
11時50分頃に到着して入店。
そして、頂く予定の「らー麵」のボタンを探しましたが見当たりません。　
今年の8月に店主さんが替わった事と関係が有るのでしょうか。　
其れならばと気持ちを切り替えて首題メニューのボタンをプッシュして、空いている席に座り食券を高台へ。　
尚、当日の入り状況は先客は4名2組で後客は1名でした。　

つけ麵は、席に着いてから約10分ほどで出来上がり着丼したので、先ずは麺をつけ汁には浸さず食べてみます。　
軽いウエーブが付いた太い麺は硬めの茹で加減。　
茹で時間を測るタイマーを見ると8分に設定されていますが、其れでもこの硬さ。
並硬に仕上げるには一体どの位茹でれば良いのでしょう。　
もしかしたら麺質の関係で、此れが限界なのかと思われる弾力です。　
次に、つけ汁に浸して頂くと力強い弾力の麺に対して弱く感じる味付けです。　
少し麺が強過ぎるのかも知れませんね。　
具材は、長さ6～7センチのチャーシュー1枚・メンマ・海苔・刻みネギで、チャーは硬めでしたがメンマがコリコリとした歯応えで美味しい品でした。　

麺とつけ汁のバランスが今一の感じを受けた一杯で、ラーメンがメニュー落ちしていて残念でした。
ご馳走様でした。