9/21　20:35　訪問

後半連休の第三弾

今日は館山へ日帰り旅行。
折角遠征するのでランチはどこかでラー食でも～なんて思っていたのですが
なかなか引力を感じるお店にめぐり合えなかったんですよねぇ
なので帰り道にcorey（活動終了）さんのレビで気になっていたきんさんへ突撃ですｗ

レビを見返すと以前来たのが2009年10月となっていますので
約4年ぶりの訪問となります
近所でいつでも行けると思うとなかなか候補に挙がらないんですよね～
ってそれにしてもご無沙汰杉か(^_^;)

ご店主が変わられたとの事ですが外観は以前来たときと変化は無い？ですな
ただ、今はつけ麺のみの提供のようです

お店に入ると先客４人
前回と比較してみようと思ったので食券機にて表題のチケットを購入
着席すると後客が続々と来店しあっと言う間に満席丁度いいタイミングでしたね♪

店員さんへニンニクコールと共にチケットを提出し
待つ事10分程で提供されたのがコチラです！

麺
軽い縮れの中太麺
しっかりと〆られてヒンヤリと
麺肌はツルツルで啜り心地良好、コシもあって丁度良い湯で加減
量は大盛でもサラッとイケるくらいなので300ｇ位かな

スープ
濃厚ながらバランスの良い豚骨魚介
若干粘度もあって麺との絡みは上々見た目は赤くて身構えちゃいましたが
辛味はそれ程でも有りません
ピリッとする程度でスープを良く引き立てている印象ですが
最近の私の兆候からすると良い塩梅ですが激辛好きの人にはちょいと物足りないかも

具
チャーシュー、刻みネギ、海苔、青海苔、メンマ
別皿でオプションのチャーシュー×２、刻みニンニクの構成
チャーシューは前回と比べると大振りになり厚みも増していて食べ応え十分
柔らかくホロホロの仕上がりで旨し！
刻みネギはちょっと少なめでもうちょっと欲しいかなぁ
青海苔は彩り的な役割といった所でしょうかね
刻みニンニクはスープにパンチとコクが＋され
時々感じるニンニクのシャキッとした食感も好印象です

久々に頂いた一杯、旨かったです

まぁ4年も間が開いてますから同じメニューでも
前回の印象が薄くて比較しようがありませんでしたね(^_^;)

ご馳走様でしたm(__)m