1/1　14:30　初訪問

今日はイオンで正月用品の買出しですｗ
どこかで遅くなったランチにしようとフードコートをふらついていると
山岸一雄製麺所 イオン板橋店さんを発見！
これは突撃でしょ！ｗ
と言う事で隣で正月までらーめん？等とぶつぶつ言う嫁さんを尻目に
行って参りました

フードコートはいつも席を確保するのが大変なのですが
今日はランチのピークも外れていますし意外とあっさりと確保
早速、受け付けのレジにて表題を口頭注文
野菜の量は並の他にチョイ増し、増しと三段階での選択が可能ですが
増しの分量が想像できず正月そうそう遭難しては…とビビリな私は
咄嗟にチョイ増しを選択ｗ
お会計を済ませて席に行こうとすると
ビニール袋とポケベルを渡され席にて暫し待機
ビニール袋の中には「おとし玉子」なる玉子のパックが入っていて
どうやら1/3までだったかな？らーめん一杯につき一パックくれるみたいですね

10分程でポケベルが成り提供されたのがコチラです！

麺
コシの有る極太縮れ麺
チョイ増しとは言え結構野菜が盛られているので引っ張り出すのに一苦労
硬めの仕上がりでワシワシ、一度に掴み過ぎると若干顎が疲れますｗ
大盛は300ｇで量的にも食べ応え充分で野菜のボリュームも手伝ってか満腹感は相当なもの

スープ
トロミのある濃厚な豚骨醤油
軽い乳化具合で豚の旨みとコクに程よい背脂の甘味
カエシの塩梅は丁度良く、受付カウンター横にカエシボトルが有りますが
個人的には足さなくて良かったですね

具
バラチャーシュー、茹でもやし、刻みねぎ、ニンニクの構成
チャーシューは小振りながらもシットリで肉々しい歯応えもあって旨いですね
ただこのサイズならもう一枚くらい欲しいなぁ…ｗ
もやしはシャキシャキの歯応えでテンコ盛りです
隣に座った方は私の倍くらいの盛で増しだと思いますが…
インパクトは有りますが増しは私には遭難必須ですｗ
ニンニクは提供時には乗せられておらず
受付横に有る瓶から下ろしニンニクを入れるセルフ方式
自分で量を調節できるのは嬉しいメリットですが
下ろしは若干香が乏しく成るので個人的には刻みのほうが好きなんですけど
まあ入れないよりはいいですかねぇ～

※採点外ですがミニ炒飯は卵やチャーシューにねぎ等
具もしっかりと入っておりパラパラで味付けも程よい塩気で美味しかったですよ
ただ量が少なく二口三口で￥200はちょっとお高く感じちゃいますが…

固形物の完食するのに四苦八苦でしたが
今年の食べ始めは何とか完飲、完食ｗ

たま～に買い物に来るので機会があれば
黒ふじ麺かつけ麺食べてみたいです♪

ご馳走様でした<m(__)m>