12/20　18:30　初訪問

【今年のレビは今年の内に④】

この日は日勤からの流れで夜勤に突入する為
車で少しばかりの仮眠を取った後、以前某ＴＶで紹介され
今年の課題店としていたコチラへ腹ごしらえに行って参りました

上記時間に店着
先客0人でしたが後続のお客さん多数
あっと言う間に満席にｗ
これは期待が高まりますねぇ

入口の券売機に向かうと
気になる限定のＰＯＰを発見♪（店内写真にＵＰしました）
Ａは表題、Ｂは味噌系の豚汁が喰いたくなるんだよなぁ麺
ＰＯＰの【ＨＯＴな一杯】という言葉に引かれて表題に決定
表題と大盛（￥100）のボタンをポチッとしてチケットを提出

10分程で提供されたのがコチラです！

麺
中太ストレート麺
若干柔らかめの茹で加減でツルモチの食感
嗜好的にはもう少し硬めのほうが好きですが
スープとの相性も良く持ち上げも上々なので
これはこれで良いかなといった印象ですね

スープ
溢れんばかりに丼になみなみと注がれており
運ぶのが大変そうですｗ
表層に厚い脂の層が有りますが思いのほかあっさりですが
温度はしっかりとキープされいつまでも熱々
濃い色合いの割りにはコクとキレのある醤油ですね
天辺に乗っている生姜を溶かし込むと生姜の風味がプラスされ
さらにスッキリとした味わいに変化します

具
茹でもやし、チャーシュー、刻みねぎ、カイワレ、挽肉、下ろし生姜、ほうれん草、メンマ、海苔の構成
もやしはシャキシャキの食感で量もたっぷりと
チャーシューは柔らかいながらも肉々しい歯応えもある物
生姜は爽やかな風味がスープにプラスされていい味変アイテム
ほうれん草は冷え切っているのがチト残念でしたが苦味もなく良い箸休め
メンマはコリッとした歯応えが小気味良いがもう少し量が欲しいかな
挽肉を追いかけて半分位スープも飲んでしまいましたが
蓮華も挽肉用ですかね穴付の蓮華が添えられていてお心遣いが嬉しいですね

うーむ全体的には悪くないと思いますが
辛いかといわれるとそうでも無いので
辛味を楽しみたいと思う方には物足りないかもですね

ご馳走様でした<m(__)m>