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コメント
こんにちは
すでに3回ふられています。定休日なんだか臨時休業なんだか食材切れなんだか何も書いていない。
・・・そういえば駅前の三国屋もそんなんだった覚えが・・。
酒盛りしている連中・・。耳が痛いです・・。最初は気を使っているのですが、酔ってくると気が回らなくなるんで・・。
鶏白湯に太麺ってあいましたか？一度試してみたいです。春菊好きだし。
atom | 2013年9月23日 10:18コバトちゃん、こんにちは。
あっさりの塩も良さげでしたが、しっかり力のある鶏白湯も良さそうです(^^♪
鶏白湯は上品な物より、あまり見かけませんが、鶏臭さが出る直前の荒々しい方が個人的には好きです。
ここも訪問したいですねぇ。近いうちに行こうかなぁｗ
omuサン | 2013年9月23日 15:14atomさん、コメントありがとうございます。
ありゃ、フられまくりですか？
自分が店の前を通る時は一応開いてますね。
なんですかね…、運でしょうか？笑
ラーメン屋さんで店内が空いてたり、食べる前に数杯飲んだりするのは全然構わないんですけどね。
行列が出来ているにさすがの酒盛りはatomさんはしないと思いますよ。atomさんは紳士ですからね。
鶏白湯に太麺は微妙な感じ…とは皆さん言ってますね。私は嫌いじゃないですが。
コバト | 2013年10月7日 00:01omuサン、コメントありがとうございます。
鶏臭さのある荒々しい方が好きですかぁ〜。
そういうomuサンには此方のお店はオススメですね〜。風々風までチャリっと来れたので、ここまでも颯爽と来れますよん。そして、そのまま『誠信』で上品な鶏白湯を連食で!!
コバト | 2013年10月7日 00:08
間を空けず、またまた新店のこちらへ再訪。
先客8、後続2。ほぼ満席だったので、5分程外での待ち。
なんとラーメン屋さんで酒盛りしてる団体が居ましたね(~_~;)数人並んでいるのだから少し空気を読んで欲しいものです。
前回は限定のあっさり塩らーめんだったので今回は塩らーめん（鶏白湯）でいってみる。
混んでいた為か10分少々かかっての配膳。
スープはなかなかこってりの鶏白湯。脂も多めだが塩加減も濃いめ。
麺は中太麺…というよりは太麺より。家系に合いそうな麺である。茹で加減は普通よりは少し固め。そもそも鶏白湯に太麺とは珍しい。
具はネギ、春菊、鶏チャーシューとシンプル。
春菊は苦手なので申し訳ないが排除…。
チャーシューは2種類の鶏で相変わらず美味。
チャーハンはお店のオススメらしく、初めて頼んでみたがとりあえず味・炒め方といい、至って普通。どちらかというと油が多くパラパラはしていない。隠し味としては生姜が効いていてサッパリ風味を出している。
鶏白湯と言えば、近くに『麺処 誠信』があるが、あちらの鶏白湯は全体的に上品な感じと言い表せると思う。
此方の鶏白湯は荒削りだが癖になる味…と言ったところか。
今回も美味しかったです。