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2013年 8月21日（水）、ステーキのせ牛塩らあめんを頂きました。BSE問題ですっかり廃れてしまった牛系のラーメンが食べられるのでワクワクしました。スープは、牛骨ではなく牛肉で出汁を取っているそうで、原価的に心配になってしまいます。スープを啜った瞬間に「牛だぁ！」と分かるくらい潔い味です。麺を啜っても、牛の味が十分に感じられます。麺は、加水率高めのクニュクニュとした食感が楽しめるのものです。派手さはありませんが、私好みです。具は、ステーキ、フライドオニオン、穂先メンマ、万能葱が乗っています。ステーキが主役になってしまうのでは？と疑問に思いましたが、スープの強さがあるので問題ありません。オーソドックスな感じとは異なりますが、なかなかの意欲作であるので、この店に来たら是非とも挑戦してみて欲しいメニューです。
どぎゃしん
北崎ウンターデンリンデン
タイソン・バージョン中高年ニート
Jun
tak2626
BSE問題ですっかり廃れてしまった牛系のラーメンが食べられるのでワクワクしました。
スープは、牛骨ではなく牛肉で出汁を取っているそうで、原価的に心配になってしまいます。スープを啜った瞬間に「牛だぁ！」と分かるくらい潔い味です。麺を啜っても、牛の味が十分に感じられます。
麺は、加水率高めのクニュクニュとした食感が楽しめるのものです。派手さはありませんが、私好みです。
具は、ステーキ、フライドオニオン、穂先メンマ、万能葱が乗っています。ステーキが主役になってしまうのでは？と疑問に思いましたが、スープの強さがあるので問題ありません。
オーソドックスな感じとは異なりますが、なかなかの意欲作であるので、この店に来たら是非とも挑戦してみて欲しいメニューです。