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金曜の夜に訪問、初レヴューだが訪問は数回目。全体的には牛よりも鶏のほうが好み。スープは濁っててクリーミーで甘味もあり、塩分も濃くなく飲みやすい。麺は細目の平打ち麺、モチモチしてるゆで具合、量はやや少な目に思えたがどんぶりのせいか？鶏チャーシューがさっぱりしてて臭みもなく美味しい、小ぶりなのが５枚ぐらいと枚数も多め。メンマは長い穂先メンマ、味もしっかりついていたが１本なのが残念。味玉は味は染みてたが、半熟よりやや堅めだった。あとは刻んだネギもたっぷり。豚骨魚介などの濃い味に飽きたときには、いいかもしれないラーメンだ。
足軽大将
北崎ウンターデンリンデン
タイソン・バージョン中高年ニート
Jun
tak2626
金曜の夜に訪問、初レヴューだが訪問は数回目。全体的には牛よりも鶏のほうが好み。
スープは濁っててクリーミーで甘味もあり、塩分も濃くなく飲みやすい。
麺は細目の平打ち麺、モチモチしてるゆで具合、量はやや少な目に思えたがどんぶりのせいか？
鶏チャーシューがさっぱりしてて臭みもなく美味しい、小ぶりなのが５枚ぐらいと枚数も多め。
メンマは長い穂先メンマ、味もしっかりついていたが１本なのが残念。
味玉は味は染みてたが、半熟よりやや堅めだった。あとは刻んだネギもたっぷり。
豚骨魚介などの濃い味に飽きたときには、いいかもしれないラーメンだ。