あらとんの真骨頂、あらとんブッチャー

http://ameblo.jp/sattokun/entry-11584765343.html


北11条西22丁目北町プラザ１Ｆ
『あらとんブッチャー』に来ましたよ
オープンおめでとうございます
こぞってラヲタさんがUPしてますが
オイラもお伺いしました
それじゃあ、行きますよ～

11時過ぎに到着、既に満席です
カウンターではパシャっと
してる方々がいっぱいいますね(笑)
何食べようかな～

赤ブッチャーら～麺　680円を注文

麺茹でから盛付けまで丁寧に作られて
お姉さんが運んできました
パクチーがのって旨そうですよ

まろやかな豚骨スープにエビ油の風味
塩分も良く、旨いぞ旨いぞ
ヌルいとの前情報も全然OKでしたよ

加水低めの中細ストレート麺
小麦の味が感じて、歯ごたえ良いです
スープに合わないわけがありませんよ

炙られた焼豚は、少し塩分高めの味付け
オイラは、シットリ系の焼豚が
合いそうに思いましたが…

連れの注文の
黒ブッチャーら～麺　680円
こちらも、マー油が効いてて
豚骨が十分堪能出来る１杯ですね


「流石は、あらとん」と
オイラは素直に思いました
パクチー､揚げ玉､糸唐辛子､木耳と
具材使いも素晴らしかったですよ


次は黒ブッチャーだ、で
ご馳走様でした！