入店してみますと先客はおらずテンス様がお出迎え。
即座に後客が多数来店し中々の盛況ぶりでございます。
メニューは以前と変わらずでしょうか？
入口右手に設置された券売機にてまずは食券を購入。
未食でもある表記を迷う事なく選択。

【つけ汁】http://blog-imgs-36.fc2.com/a/l/p/alphakaityou/2013091521370960e.jpg
つけ汁は鰹の風味が非常に強く香り純和風なテイスティング。
醤油ダレは適度に主張し酸味等は全く気になりません。

【麺】http://blog-imgs-36.fc2.com/a/l/p/alphakaityou/20130915213738248.jpg
麺はオリジナリティー溢れる自家製細ストレート麺。
水で〆てある為かラーメンの時とは印象が異なり、ザックリとした食感で歯切れの良さは抜群！
毎度の如く今回も『硬め』でお願いしましたが、終盤のダレは然程気になりませんでした。

【具材】http://blog-imgs-36.fc2.com/a/l/p/alphakaityou/2013091521381943f.jpg
つけ汁に中にはバラチャーシューが２枚。
しっかりと煮込まれ味付けは良好。

中盤からは味変えタイムｗ
卓上に配備された唐辛子を多めに加え味を引きしめます。
さらには麺の脇に添えられた大根おろしを添加。
おろしによる更なる和風効果で正にざる蕎麦ライク…
いや、ざる蕎麦だなこりゃｗｗｗ

いや～、非常に美味しかったです。
江戸つけめんのネーミングに相応しい純和風な１杯。
かなり気に入りましたよ。

『ざる蕎麦食えばいいぢゃね？』なんて言わないでねｗ

ご馳走様でした。