種類豊富なMENU、らーめん田中商店

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石山１条８丁目、石山通沿い
『らーめん　田中商店』に来ましたよ
何百回も前を通り過ぎてます
それでも初訪問なんですね
それじゃあ、行きますよ～

11時30分に到着、駐車場が満車です
10分ぐらい待ってから入店します
テーブル席もありかなり大きめな店内
カウンターに誘導され着席
何食べようかな～

三味以外にもMENUが豊富ですね
焦がし醤油が気にはなりますが
友人がオススメする味のコレ
味噌らーめん　750円を注文

火柱こそ上がらないが、野菜炒め中
ラードの香ばしい香りを嗅ぎつつ
10分ぐらいできました
ほほう、なるほどね
焼豚､葱､メンマと定番のスタイルです

熟成味噌とニンニクの風味にプラスして
マー油とラードの香ばしさ
油膜は少なく塩分少し高めで良いですね
炒め野菜の甘味も感じられます

当然このチョイスってか、定番の札幌麺
合わないわけがありませんよ
厚めで大きい焼豚
味付け香ばしさが良く旨いですね


途中少し飽き気味も、唐辛子で復活
生姜なんぞ脇にのってたら良いね
なかなかの１杯なんだけど
このラーメン作れるなら更に
個性がある１杯が食べたくなりました


生意気言ってすみません、で
ご馳走様でした！