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前回のリベンジで、食券にないつけ麺をオーダー。駅から走りながらの来店であったが、気温が低かったため少し寒い。しっかりと冷水で締められた中太麺はぷりぷりとした良い食感なのだが、気候とはマッチしなかった。のだが味は良い。スープはやや尖りがキツイ醤油のしょっぱさがあるが、出汁の旨味がマイルドにしてくれている。つけ汁を調節することでほどよい味で食べることができた。元々のスープがコクはあるがあっさりとしていたのだが、やや酸味が感じられ、あっさり感を強くしている。スープ割りは豚骨ベースで熱々。冷えた身体にはありがたかった。美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
ねこやしきさん、こんにちは。 家系のつけ麺はあまり食べたことはないですが、 ここのものはなかなか良い感じですね。 でも、このお店自体にまだ行ってないので行くなら最初はラーメンかなあ。
ぬこ@横浜さん、こんにちは。 こちらのお店は横浜市内の本場の家系から比べるとあっさりで物足りない印象を受けてしまうかもしれません。 でも、家系のつけ麺は珍しいので、一度は食べてみても良いかもしれません。
ねこやしき
こちら藤沢市片瀬公園前派出所
![（:]ミ](https://s1.spkimg.com/image/2019/06/21/18/1rOBcGhyFPvzpd9BH1JSUh9lZVwJnjcK.jpg)
（:]ミ
☆ふじお☆
atom
さとこ
75点
95点
85点
80点
80点
しっかりと冷水で締められた中太麺はぷりぷりとした良い食感なのだが、気候とはマッチしなかった。のだが味は良い。スープはやや尖りがキツイ醤油のしょっぱさがあるが、出汁の旨味がマイルドにしてくれている。つけ汁を調節することでほどよい味で食べることができた。元々のスープがコクはあるがあっさりとしていたのだが、やや酸味が感じられ、あっさり感を強くしている。スープ割りは豚骨ベースで熱々。冷えた身体にはありがたかった。
美味しくいただきました。ごちそうさまでした。