Item: せい家 下北沢店
Rating: 72
Author: ひぐま

72点

初の訪問。小田急小田原線下北沢駅の南、繁華街から少し外れかけたところにある。パッと見、外枠に電飾が施された白地に黒字で店名が書かれた看板が目立つ。駐車場は、見当らなかった。店の中に入ると、席はカウンターとテーブルで１５席ほど。夕飯時、客は私以外８人。店は、調理担当の女性１人とフロア担当の男性１人で切り盛り。カウンター席に着き卓上のメニューから私の定番の「らーめん（５００円）」をいつもの麺固めでオーダーし待つこと３分ぐらいで丼着。見た感じ、具に、チャーシュー（一切れ）、ホウレンソウ、ノリ（三枚）、ネギがのっかって、スープは、油がしっかり張りスープにも溶け込んでいる感じの濁り茶褐色の家系豚骨醤油ラーメン風。喰ってみると、スープは、当然、豚骨醤油で豚と鶏のバランスはまあまあで可もなく不可もなくな感じだけど馬鹿舌でよくわからないが独特な味わいがある。麺は、丸山製麺の断面が長方形で中太の縮れ。クニュクニュシコシコした食感がある。堪能した。