前回、丹行味素を訪問した際にオープンしていたこちらで
汁なし担々麺をやっているとの事で、仕事明けでやって来ました。
夜のスナックとの二毛作営業という、最近では珍しくなくなった業態ですが
券売機の存在といい、店主の出で立ちといい、ラーメン屋の雰囲気そのもので
内装こそスナック然としていますが、お酒を出す場ならではの圧迫感はありません。
この辺りについては、藤沢のＥＸＢＥＳや桜木町のノ貫と比べると
敷居の高さがない入りやすさがあって良かったと思います。

さて、その券売機にて目的メニューのボタンを押し、店主に券を渡して待つこと少々。
細麺を用いている為か、提供時間は短めでした。
細切りされた一部具材から、冷やし中華みたいな印象が見受けられますが
かき混ぜて啜って見ると、酸っぱい！…なんて事は無く、立て看板の紹介にあった
“痺れ辛い”の文言通りの味わいで、美味しかったです。
反面、独特な苦味と水気を伴ったパプリカ・胡瓜は主張が強すぎて
全体の中で馴染んでいなかったように感じられました。
汁なしについては最近始められたメニューらしいので、
今後のブラッシュアップに期待したいと思います。
ご馳走様でした！