No.144 2013.10.2(wed)燕三条系背脂そば＋ネギ増し＋背脂増し＋TKG¥800＋0＋0＋0
『潤ジュワ〜』
大阪好っきゃ麺 2013秋の陣【2/15】※2013年9月1日（日）〜11月30日（土）まで
先日のアニバーサリーデイに、念願の而今さんを訪れるも→肝心なスタラリ用紙を忘れてしもてフリダシ戻。。。
じゃあ気を取り直して2軒目→“大阪好っきゃ麺 2013秋の陣”でのスタンプゲッツ訪。
この日は商用で本町直行。
立て続けに序でな商用も済ませ、AMワークの充実感に浸りながら、同僚を連れコチラで早飯し〼
徒歩っと向かい、急な階段を上り、11時23分頃に到着→まだ早い時間帯って事もあり、店内2〜3人程の入り。ま、帰る頃には混み混みですた。
「ど：コチラどーぞー」と2人掛け座敷席にエスコートされ座。
セルフ茶を汲んで飲みつつ、心は決まってますがメニューを見→同僚ちゃんはタカイダーで、僕は初志貫徹でツバメ参上！
パートな店員さんに→「二：燕三条、ネギと背脂鬼増しで〜」とコール。鬼増しは「ど：アハハ」とウケてました。
ライス無料、生卵もタダとのアナウンスに→喜んで「二：じゃ、お願いします〜」とプリーズ。
店内で放映中のTVショーとか観ながら、チョイと真面目な商トークなど交わしつつ待機。
で程無くして、TBKとTSJがどーじに配膳→麺光ってますが、無料ぢゃないと100パー注文せぬライス＆エッグに目が行く貧乏性^^;
では早速、セアブリャー浮遊なスープから飲→鷄主体で思ったよかサポートスタイルの煮干しを効かせた濃甘醤油スープ。
そこにTSJのメインITEMな背脂がチャッチャと浮遊され旨味とコク、そして程好い甘味の足し算でコッテリ心をドンドンとノックして来ます。
1つ残念なのが→背脂増しの件。大して多くなってないっす。。。鬼油レベルは無理でも大油ぐらいにはUPして欲しいもんです。
麺は→超極太全粒粉入り平打ち麺って説明書きされてましたが、全くソレ通りの超極太平麺。ムチモチ好食感で食べ応え超満天の良麺。
トッピン具は→しっとり系チャーシューが2枚、旨いぜ！岩海苔、ネギドバッと、刻み玉ネギ、背脂チャッチャ、BPパッパ。中々モリモリです。
ホンット超極太！と常々感じながらムチモチ麺をズバーっと固形物を完食。
背脂と岩海苔の合わせ技に魅了しつつ、レンゲに5〜6杯ほど飲し汁残フィニ。ご馳走さま〜
セアブリャーと煮干しの好ハーモニーを奏でてはくれましたが、もっと荒々しくニボって猛々しくニボってくれてた方が好みかも。でも十二分に旨スワロースリー。
ココ本町は商用で度々訪れるエリアなので、次こそ地鶏食べよかな。もしくは夜吞みで使おかな。また〜
てか玉子かけご飯用の醤油って初体験でしたが→やんわり＋出汁のソフトかつ濃厚な醤油でドバドバかけて激堪能。TKG専用醤油、ソッコー買いに行こっ。