９月29日の12時22分に到着しました。食券買って25分にオーダーです。午後も用事があるのでニンニクは「半分」でおねがいしました。

カウンターにはギャバンのコショウ、ラー油、一味唐辛子、酢がありました。

29分に着丼しました。トッピングは野菜(もやし７、キャベツ2.5、刻みネギ0.5)、チャーシューは薄めのバラチャーシュー２枚でした。

麺は固めの中太縮れ麺で、固さはちょうど良かったです。しかし、Ｊ系だと思うと太さに不満ありかもしれません。

スープはややしょっぱい醤油トンコツで背脂が少し浮いていました。チャーシューはホロホロでとてもおいしいのですが、これもＪ系だと思うと量が全然足りません。あらためてＪ系のコストパフォーマンスの良さに感心しました。

野菜はシャキシャキなのですが、その分スープに浸すのに苦労しました。若干くたっとしていた方が浸すのは楽ですね。まぁ、好みですが。

39分に完食しました。カウンターのレモン水飲んで汗を引っ込めながらレビュー書いてました。ごちそうさまでした。