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コメント
こんばんは。
こちらも名店ですよね～。
食べたいお店の一つです。
鴨脂美味そうですね！
あらけん | 2013年10月3日 19:50こんばんは〜^^
私も先日、頂くことができました^^（まだ記事を書けていません^^;）
自分としてはちょっと複雑なお味でしたが、でもやっぱりとっても美味しかったです(⌒▽⌒) 秋が近づいてきているので、そろそろ限定味も気になるところです(⌒▽⌒)
RamenNoodleSoup | 2013年10月3日 19:59うわぁ～
やっぱ旨そうですねぇ♪
しかも新メニューですかー？
自分もずっと課題店なんでいつか行きたいと思っているんですけどねーｗｗ
バスの運転手 | 2013年10月3日 23:17まいど
相変わらず山本先生は、スゲ～の作るよね。
したん | 2013年10月4日 01:15こんにちは。
数量ではなく時間指定の限定だと確実にいただけるのでありがたいですね。
glucose | 2013年10月4日 08:50> あらけんさん
どうもです。
鴨脂の風味は良かったです。
また食べたいです♪
一日三食ラーメン | 2013年10月4日 13:01> 麺ちゃんさん
どうもです。
この味はさすがですねぇ～。
限定にもそろそろチャレンジしに行ってみたいです（笑）
一日三食ラーメン | 2013年10月4日 13:03> バスの運転手さん
どうもです。
最近始まったみたいなので新メニューですね？
期間は特に書いてなかった気がしたので・・・。
他のメニューも食べたかったです（笑）
一日三食ラーメン | 2013年10月4日 13:05> したんさん
まいどです。
山本先生は凄いですねぇ～。
ズルズルと一気に食べてしまいました（笑）
一日三食ラーメン | 2013年10月4日 13:07> glucoseさん
どうもです。
最近、数量が少ないことが多いので、この限定は助かりました♪
一日三食ラーメン | 2013年10月4日 13:11こんにちは。
鴨脂の風味、良いですねぇ。
このメニューは何とか頂きたいと思ってますよ♪
やはり結構遠回りになるので頻繁にはいけませんが、たまには良いですよね＾＾
マキシー☆(busy・・・・） | 2013年10月4日 16:35> マキシーさん
どうもです。
旅に出ていて遅くなってスイマセン。
たまに行こうと思える距離ってイイですね。
近いとしょっちゅう行ってしまって慣れちゃいますし（笑）
一日三食ラーメン | 2013年10月8日 11:42
先日から始まった夜限定。いつ食べに行こうかと悩みつつ、体調不良やら何やらを乗り越えたので、遠回りになりますが夜初めての訪問。
19時過ぎに到着すると外待ち6人で15分くらいで着席。その後は入れ替わりであまり並ばずに座れてました。
【スープ】
動物系の清湯に蛤のコクと旨味、鴨脂の風味が加わり、三年熟成生醤油の風味と甘味が絶妙に絡み合って、何とも美味いスープです。
【麺】
全粒粉の細麺。旨味とコクが豊かなスープを絡めて頂くにはちょうどイイ。
【具】
チャーシュー、極太メンマ、海苔、ネギネギ。スープの旨味を盛り上げる味付けなので、ちょいちょい麺との合間に頂きました。
初めての夜の不如帰であり、数量ではなく時間指定の限定にありつけたので、思わず肉ごはんとスープを交互に頂きながら完食。
帰り道だと遠回りで時間はかかるけど、たまに不如帰で食べたいなぁ～。
ご馳走様でした。