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「ラーメン(こってり)」@麺や 極の写真あっさりのラーメンにたっぷりの背脂が追加されたのがこってりです。
あっさりの時に感じたほんのり動物系の香り、塩の香りが背脂に負けてしまう。
完全に好みが分かれると思いますが、個人的にはあっさりのほうが好きです。
お願いすれば背脂を別皿で提供してくれるので、自分の好きな分だけ使いながら食べればちょうどいいかもしれません。

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