さてさて、千葉県白井に来ています。

どうしても味噌ラーメンが食べたくて、純輝にやってきました。生活圏内、半径２０ｋｍ以内にある味噌ラーメンでは断トツ好きです。白井店は本家の人気を追い越してしまいましたね。店の前の大きな駐車場はいつ見ても満車状態。１６号沿いというのが当たったようです。

この日は１１時半ごろに入店。券売機の前に２人いました。トッピングをどうしようかな、と考えていたら、ちょうどオネエサンが来たので、

『あのお、二郎みたいな野菜増しのトッピングってあるんですか？』

申し訳ありませんが、当店では、という回答。たしかに、野菜を都度炒めますから、一度に大量に茹でた野菜をリクエストで大盛りにしていくのとはわけが違います。難しいだろうね。前の二人はチケを買って、そのまま店内待ちに。そんじゃあっと、

味噌ラーメン（７３０円）、だけで。

『お一人様、ど～ぞ。カウンター席の奥の方に空いてますので。』

ラッキーと思いながら、そのまま進んで、どっこいしょ。

厨房は二人体制。久しぶりに見る格闘技にも似たパワー炸裂のチョースピード。掛け合いながらどんどん出していきます。迫力です。

５分で配膳。

おりゃあ。

相変わらず麺デザインには無頓着ですね（笑）。

スープがたっぷり過ぎて、トッピングが沈没してます。

スープを少し飲んでやれば、このラーメンの凄さが伝わるかなと思いレンゲで試飲。

っちっちっち。油たっぷりですから、ほぼ１００℃。熱いわけです。とっても無理。箸を中に差し込んで、下から持ち上げて撮影。

スープ、めちゃめちゃ旨い。相変わらずです。コクがあって刺激性の辛味もちょうどいい。味噌ラーメンの醍醐味。これはご飯をぶち込みたくなります。もちろん、我慢。豚骨を相手にここまでの味噌ってすごい。にんにくで武装してるのかなあ。

麺も味噌の迫力に負けてません。硬めに茹で上げられ、ぴったり決まってますね。かためんコールのオニイチャンがいましたが、不要、無用でしょう。

チャーシュー、でかいのが１枚。よろしい。めんま。ちょっと貧弱やね。やっぱりここでは葱増し（１００円）が正解やね。次回は。

汗が噴き出ましたが新陳代謝が不活発な老人にはちょうどよかったな。ごちそうさま。