１０：５６到着　先待６　初訪
　世田谷通り沿いのお店です。環八通りの内側に位置します。町屋時代に何度か食べた記憶があります。ラーメンの記憶はおぼろげながらあるんですが、つけ麺の記憶がさっぱりｗ　こちらは駐車場探しに苦労しますネ～。あるのは大型店舗の客用で何か購入しないと高額なトコばかり。スーパーとか古本屋さんなら何か買うんですがスーツや眼鏡は買えないなぁｗ　結局バス停１個分離れた場所に駐車しました。開店は１１：０２。入店し右手の券売機にて上記メニュー。つけめん￥８００をチョイスした同行者と麺を分け合う作戦に出ましたｗ　ん？先客さんが右に左に好きなトコに陣取りますネ～。ならば私は店内１か所の冷水機の隣に！ｗ　するとジャスト満席に。エコ箸に卓上アイテムは一味・酢・GABANブラック。

　先に麺が、少し遅れて汁の登場。つけ汁の器を左手に持ってパチリ。１１：１１撮影。麺は茹でっぱなし。お湯やスープに浸っている訳でもありません。白い極太のほぼストレート。モッチモチの食感で中々。麺量は３３０ｇとの事ですが大体ですネ。自家製麺だと思います。
　つけ汁は、、海老の香り？中央の赤い油のようなトコは辛味かと思いましたが海老油っぽいですネ。軽い粘度をもって甘めのチューニング。
　麺を汁につけて頂けば相性的にもナイス。ここらで同行者のつけめんが登場。すぐに麺を、、、うぉっ！硬い！硬めなんてもんじゃないですョ。極太の麺がギリギリ糊化した感じｗ　釜揚げと食べ比べちゃったからかなぁ。でも悪い感じではありません。
　具は全て汁側に配置されていてチャーシューは大判で厚手のスライス状の他に切れっぱしの物を散見。メンマは食感の良いのが多め。他に海苔。
　つけと釜揚げの麺を交互に食べ、、おおっと、カスタムを忘れてたｗ　一味を振ってみますが効果は控えめ。交互喰いが良かったのか、つけ汁の温度低下は気にならず。スープ割りは器を高台に置いて店主さんが手に取ってレードルで入れてくれるプチブーメラン。しかし温度が低く少々残念。
　旨かったですョ。つけめんは歯応え、麺の風味なら釜揚げって感じかなぁ。でもねえ、つけめんも会いたかったんですが、、こちらの奥さんにも会いたかったんですョ～ｗ　町屋時代に会った奥様は私が過去のラーメン屋さんで出会った女性の中では間違いなくナンバーワンの美人でした！本日は店主さんお一人の切り盛りで。。。

交互喰い　機会があれば　真似してねｗ