なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「ラーメン唐揚げセット 690円」@大陸亭の写真【祝 R354バイパス開通】

みなさんこんにちは オナコハイウェイです。

*ビジュアル
お値段以上の大陸亭なわけだが。
チャーシュー、メンマ、ナルト、ワカメ、薬味ネギが褐色のスープに乗ります。

*スープ
鶏ガラ由来の甘さを伴う油分がキラキラと輝き、香味野菜や調味料がお味を整える食堂中華スープ。
特筆はないながら、キッチリとガラの風味を感じるところがうれしい。

*麺
不揃いの手打ち麺はボイルオーバー一歩手前まで茹でられており、その気になれば噛まなくても食える。
ラーメン専門店でない食堂でもしっかりと手打ち麺が提供されるのはこの地域の特色。

*具材
大判の肩ロースは繊維のザラツキを伴う冷凍輸入肉、かなり強めの獣臭で個人的には遠慮したいタイプ。
メンマは手作り感のある出来だけにチャーシューの肉質が惜しい。

*別丼
半ライス&お新香
食味の良い米ではありませんが、この価格ですから致し方ない。

*別皿
唐揚げ
いわゆる ふつうの 冷凍食品 なわけだが
某国で製造されている事が容易に想像できちゃうのがイタイ。
バッター粉メインで畜肉比率低めの「とりもも唐揚げ」。

*総評 
安くてボリュームタップリですが、ちょいと質的には劣るのが残念。
特に手打ち麺の良さをもっと打ち出した方が良いと思う。
神経質にならずにお腹いっぱいにしたい時はオヌヌメの激安セット。

ごちそうさまなわけだが

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

まだコメントがありません。