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「ラーメン」@一蘭 アトレ上野 山下口店の写真初の訪問。JR上野駅の西、飲食街と言うか駅ビルと言うかそれっぽい建物の一角にある。パッと見、赤地に白の縁取りのある緑文字で店名の書かれた看板が目に付く。駐車場は、見当らなかった。中にはいると、入り口に券売機があり、一種類しかない麺の「ラーメン(790円)」を購入。朝のおやつ時、客はほぼ満席の模様。相変わらずの狭いカウンターに案内され、お好みオーダー用紙に、味の濃さ・基本、こってり度・基本、にんにく・少々、ねぎ・青ねぎ(細ねぎ)、チャーシュー・あり、秘伝のたれ・2倍、麺のかたさ・超かたで注文。待つこと3分くらいで丼着。見た感じ、具は、チャーシュー(二切れ)、唐辛子だれ、青ネギがのっかり、スープは、油がしっかり張ってスープにも溶け込んでそうな少し泡立ちのある白濁の九州豚骨ラーメン風。喰ってみると、スープは、九州豚骨で豚骨は感じられるが単調ですぐに赤い秘伝のたれを溶いたが甘めが強くなりちょっとやな感じになった。麺は、極細ストレートのコナコナ九州麺、歯切れが悪い。厨房が見えないので、作り手の仕事っぷりを見ることが出来ないことと値段の割には・・・っていう感じで不満をもちながら堪能した。

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