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ラーメン日本旅行もようやく47都道府県めぐりの最後、秋田となった。あしかけ8年。途中転勤もあり北日本のデーターはまだまだではあるがとりあえず47番目は秋田県。選んだのは1位の当店である。しかしながら、秋田ならば横手や角館にも名店があることは知っていたが何といってもこの店は京都の超有名店新福菜館の流れをくむという。一時は京都駅で途中下車をして通った店である。その後、ラー博などにもあり関東でも有名となったが、どのように東北の地で進化しているのか？さて、実食。これはなかなかである。しょっぱさが程よく、麺との相性も抜群。セルフトッピングのネギのうまさは絶品。あまりにも有名な店の流れなので大枠は同じであるがバランスの良さはこちらのほうが上かも？東北の地でまさか食べられるとは思わなかった。美味しい。
ラーメン日本旅行
BUBU
ﾌﾟﾘﾃｨ
不死身のてっちん♂
ヒデ
なんばさん
ラーメン日本旅行もようやく47都道府県めぐりの最後、秋田となった。
あしかけ8年。途中転勤もあり北日本のデーターはまだまだではあるが
とりあえず47番目は秋田県。選んだのは1位の当店である。
しかしながら、秋田ならば横手や角館にも名店があることは知っていたが
何といってもこの店は京都の超有名店新福菜館の流れをくむという。
一時は京都駅で途中下車をして通った店である。その後、ラー博などにも
あり関東でも有名となったが、どのように東北の地で進化しているのか？
さて、実食。これはなかなかである。しょっぱさが程よく、麺との相性
も抜群。セルフトッピングのネギのうまさは絶品。
あまりにも有名な店の流れなので大枠は同じであるがバランスの良さは
こちらのほうが上かも？東北の地でまさか食べられるとは思わなかった。
美味しい。