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２／２３ ＰＭ６：１５訪問今週はひさびさにここのラーメンを食べたくなり訪問多摩東部は自分のエリアからちょっとはずれるのでなかなか来る機会がないのだけれどここの店主の丁寧なスープ作りと手際のよいラーメン作りそして何よりうまいラーメンが食べたくてちょっと遠いけど来ました。今回は待ちの間が強風にさらされとてもつらかった。。。けど店に入るといつもの店主と助手の連携プレーに寒かったことも忘れました。待つこと数分でコールはニンニクのみブタは端のゴロっとしたものも含めて５枚（いつものようにブタとニンニクは麺と野菜の間にサンドイッチされた状態）前に行った時はブタもスープもしょっぱくて水を大量に飲みながら流し込んだ記憶があるけど今回はスープ、ブタともちょうどいい感じ麺も二郎の中では細い部類の麺で固すぎず柔らかすぎずツルっと啜れてすぐに食べてしまいました。寒い中つらい思いをしてきた甲斐があるうまい一杯でした。
三田の二郎長
とある大学生のラーメン日記
FUMI
DMAX
satoru
今週はひさびさにここのラーメンを食べたくなり訪問
多摩東部は自分のエリアからちょっとはずれるので
なかなか来る機会がないのだけれど
ここの店主の丁寧なスープ作りと手際のよいラーメン作り
そして何よりうまいラーメンが食べたくて
ちょっと遠いけど来ました。
今回は待ちの間が強風にさらされとてもつらかった。。。
けど店に入るといつもの店主と助手の連携プレーに
寒かったことも忘れました。
待つこと数分でコールはニンニクのみ
ブタは端のゴロっとしたものも含めて５枚
（いつものようにブタとニンニクは麺と野菜の間に
サンドイッチされた状態）
前に行った時はブタもスープもしょっぱくて
水を大量に飲みながら流し込んだ記憶があるけど
今回はスープ、ブタともちょうどいい感じ
麺も二郎の中では細い部類の麺で
固すぎず柔らかすぎずツルっと啜れてすぐに
食べてしまいました。
寒い中つらい思いをしてきた甲斐がある
うまい一杯でした。