大人になって大人買いを自粛♪

天気の良い10月14日お昼過ぎ。行く宛もなくフラフラと横浜にやってきました。連休の最終日と言うこともあり、人が多いですね～
長時間人混みを歩くのも嫌なので、比較的駅から近いこちらをセレクトします。数ヶ月ぶり、二度目の訪問です。

お店の前まで来ると、ランチピークを過ぎた店内は８割程度の客入りで、相変わらず店員さんの威勢の良い声がこだましています。そんな店内を横目に食券購入ターイム!!

ここは家系ラーメン屋となれば、お約束の大人買いを炸裂させようとも思いましたが、ここは大人になって千円札１枚のみを券売機に投入し、標題メニューをプッシュします。家系ラーメン屋の券売機でボタンを一つしか押さないなんてかなり久し振りです。ま、このMAXラーメンはチャーシュー、味玉、海苔がしっかり乗っているので、無駄な大人買いは必要ないと言えばないのですが…
念のためサービスライスはしっかりオーダーします♪

待ち時間は5分強です。着丼した丼はやや小振りにも見えますが、大きさ意外のビジュアルはなかなか素敵です。記念撮影を済ませてからいざ、実食♪

まずはスープをいただくと、家系お約束の豚骨醤油スープでチー油はやや多めです。全体的に乳化しており、ぐびぐびと飲めちゃうスープです。

デフォの味も楽しみたかったのですが、いきなり味変グッズを投入♪私の得意な先走りってやつで、汁の味を変えてみます♪

まずはお約束のニンニクをスプーンで五杯投入♪
次に刻み玉ねぎをレンゲで五杯投入♪
3分の2くらい入っていた玉ねぎボックスが、半分くらいまでになってしまいましたw

味変グッズを投入し終えたところでふたたびスープを…
良いですね～♪乳化してまろやか～なスープにニンニクパンチが良く合います。
続いて麺を…

相変わらずウマイですね～♪適度に歯ごたえはあるものの固いわけではなく、調度良い茹で加減です。スープの持ち上げもまぁまぁ ｡
ここで私の好きな食べ方を…
麺をススって口に含んだ後、レンゲでスープと玉ねぎをすくって口の中で混ぜ合わせていただきます。これが私のツボにはまるんですよね～
麺とスープと玉ねぎ同時にズバズバシャリシャリズズーッといただきます。

あら、そんなことしていたら玉ねぎがなくなっちゃいました。
間髪入れず玉ねぎ追加投入♪ふたたびレンゲで五杯の玉ねぎを投入したら、玉ねぎボックスが3分の1くらいになってしまいました。写真を撮っとけば良かったな～

トッピングは充実しています。
大判バラチャーシュー三枚、海苔五枚、味玉 、ウヅラ、レンソウ、刻みネギ♪
バリエーション豊富で飽きないですね～
特にチャーシューはジューシートロトロバラチャー、味玉もジューシートロトロです。どちらもご飯のお供に最高です。ふうっ、ウマイ！
8分程度で完食、ご馳走さまをしてお店を後にします。

総評です。
私の中では横浜の鉄板家系と位置付けたいと思います。その日の気分によって、乳化の当店と非乳化の総本山と選べるところは、横浜市民としては嬉しいですね～
満足度をそのままに点数とさせていただき、次回は玉ねぎボックスを空にして見せます♪