【要約】ご飯で〆る小田原系担々麺。
【入店状況】1210入店。先客3名、後続7名。
【注文】担担麺(800円)。辛さは7段階。下から3番目の中辛を選択。なお、何も聞かれなかったがこのメニューには半ライスがついてくる。
【待ち時間】5分。先客調理待ちがなかったため、あまり待たされることなく配膳される。
【麺】中細麺。麺自体は強い特徴のあるものではないが、餡かけと一緒に食べるタイプのものなので、こういう普通の麺のほうが良いのかもしれない。茹で加減は普通。麺の量は普通程度。半ライスと一緒に食べるとちょうどいい程度に満腹になる。
【スープ】大量の餡かけが乗っているので判別できないが、鶏ベースのあっさりした醤油スープのようにも思える。辛味は中辛だと軽く汗ばむ程度。辛味を求めるならもっと辛さを上げて注文するほうが良さそうだ。麺を片付けてから半ライスを入れて担々おじやにしてみたが、これが中々良い。今回は試さなかったが、途中で酢を加えて味を変えてみるのも店が薦めていたので次回は試してみるのもありか。
【具】挽肉、搾菜などの辛味餡かけ、葱。餡かけにはニンニクも適度に効いている。挽肉の量は程々。スープは飲みたくないが具は食べたい人向けに穴あけレンゲもついているのは嬉しい配慮だ。
【感想】担々麺専門店と書いてあったので、どんな担々麺なのかと思い行ってみたが、まさかの小田原系担々麺だった。横浜で小田原系担々麺が食べられるのはありがたい。今度はもう少し辛味を増して試してみたいと思う。