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2013/10/12 18:05頃 外待ち11人 15分位で着席し3分位で着丼です 今日は店主さんが不在で大盛り助手さんと濃い顔の助手さんの二人でした 麺は太平短めちぢれで少し柔らかめの茹で加減でした 豚は薄いのが11枚位でその中の2枚は硬く筋張った噛み切れないものでした スープは非乳化で味付薄めに感じました なんか野菜が多めでしたいつの間にか丼の下に皿を敷くようになったようです 美味しかったです ごちそうさまでした
15分位で着席し3分位で着丼です
今日は店主さんが不在で大盛り助手さんと濃い顔の助手さんの二人でした
麺は太平短めちぢれで少し柔らかめの茹で加減でした
豚は薄いのが11枚位でその中の2枚は硬く筋張った噛み切れないものでした
スープは非乳化で味付薄めに感じました
なんか野菜が多めでした
いつの間にか丼の下に皿を敷くようになったようです
美味しかったです
ごちそうさまでした