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必勝軒の店主さんが怪我されて、お弟子さんが替わりにお店をやっていると聞いて久々に訪問。店内ほぼ満席だったが、入店してすぐ運良く二席が連席で空き、私と連れのかみさんで並んで座れた。私はラーメン、かみさんはもりそば。着席から10分程でまずは私のラーメンが着丼。お弟子さんのお試しラーメンはどんなものかと期待してたが、まんま必勝軒のラーメンだった。スープは動物と魚介のバランスは良いが、もうちょっと濃厚さが欲しかった。塩分濃度は高め。麺は相変わらず独特なパツパツした歯ごたえの細縮れ麺。具はチャーシュー、メンマ、なると、ネギ。店主さんより具の盛りが多目かなｗごちそうさまでした☆店主さんの１日も早い回復をお祈り申し上げます。
なきむし22
八雲
ﾌﾟﾘﾃｨ
ペンギン軍曹
ヨオ
店内ほぼ満席だったが、入店してすぐ運良く二席が連席で空き、私と連れのかみさんで並んで座れた。
私はラーメン、かみさんはもりそば。
着席から10分程でまずは私のラーメンが着丼。
お弟子さんのお試しラーメンはどんなものかと期待してたが、まんま必勝軒のラーメンだった。
スープは動物と魚介のバランスは良いが、もうちょっと濃厚さが欲しかった。塩分濃度は高め。
麺は相変わらず独特なパツパツした歯ごたえの細縮れ麺。
具はチャーシュー、メンマ、なると、ネギ。
店主さんより具の盛りが多目かなｗ
ごちそうさまでした☆
店主さんの１日も早い回復をお祈り申し上げます。