2013.10.16.台風26号　上陸。

仕事が台風で急遽お休みになったため、こないだの埼玉walkerで見事に表紙をかざった、こちらのお店に11:30来訪。
先客１１名。後客１２名。

お寿司屋さんの一角を改築しただけとあって駐車場がとても広く助かりました！

並ぶと定員さんが注文を聞きにきてくださり、表題の蛤そばを注文。
まつこと30分。中に通されると今年にオープンしたということもありお店はとても綺麗で定員さんは厨房に男性２名。女性スタッフ２名。で対応していました！

着席したら５分程で着丼～

よつ葉ならぬ、三ツ葉がきわだつ綺麗なデフォにそそられながら、スープをすすると蛤のダシがきいた美味しいスープが…
んまいっ！！

ストレートの中細はやや固めのような気もしますが、食べ進めるうちに全く気にならなくなりました(^-^)　具は穂先メンマと豚&鳥のチャーシューで、トッピングの味玉は別皿提供で。という感じでした。味玉は中が冷めてて少し残念な気もしましたが、全体的にとてもおいしく、また食べにきたい味でした！
ごちそうさまでしたm(_ _)m