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最初の一口は、ちょっと塩辛さを感じましたが食べているうちに口になじみだして、とても美味しく感じました。調布の藍嶌の塩ラーメンとは違う美味しさです。あっさりしていてコクがあると言う感じ、チャーシューがまた絶品です。厨房を見るとオーダーのたびにちょっと鉄板で炙り旨みを出してからトッピングしてくれました。
店員の方々も感じが良くいい気分で店を出ることができました。

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