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「浅利のパイタン麺(850円)」@麺処 ぼたん 栃木店の写真2013.10.18 13:50 先客2名、後客0。栃木県内で用事があり、その後に訪問〜。県外のレビは久々ですね〜♪多分、栃木県は初レビかな〜♪以前から気になっていたこちらのお店です!レニューはいろいろと豊富のようですが、ずっと前から決めていた表題を注文しました〜♪口頭注文、後払い制です。

約10分程で着丼〜♪九条ネギの緑色のソースで半分、色が染まっているのが印象的ですね〜!スープを口に含むと、笑みが溢れる〜♪初訪で突き抜けましたね〜♪白湯スープは美味い♪食っている途中は、凄く美味しい鶏白湯スープだと思っていましたが、店のHPによると、豚骨のようです。豚骨とアサリで、鶏白湯の様な味わいがしたのかな!?自分のアホ舌には、・・・。でも、美味い白湯スープってことは間違いないです!!アサリの味わいもスープから感じられ、かなりレベルの高いラーメンですね〜☆

具材は、アサリ、鶏つみれ、水菜、糸唐辛子、九条ネギソースです。アサリは10個です。殻用の器も用意されています。つみれは直径3cm程の物が2個!結構ボリュームありますね。緑の中に、糸唐辛子の赤が映えますね〜。印象的な、九条ネギソースも濃厚な白湯スープに非常に良く合います!なんと表現したら良いか分かりませんが、美味い・合うんです♪

麺は、中細の比較的角のあるストレート麺で、カタメの茹で加減で、パツんとした食感で、濃厚な白湯スープに良く絡まり、相性も抜群で、麺も美味い♪

アサリの出汁と濃厚な白湯スープ、更には九条ネギのソース!合いそうにない、各々が非常に良くマッチした一杯でした☆今もなお、濃厚な鶏白湯スープだと思っています(笑)。遠征して食べる価値のある一杯でもあります!

投稿 | コメント (8) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どもです。
大台超えっすね♪
これは追随したい!
栃木は未訪なので候補地が多すぎますw。

ピップ | 2013年10月28日 23:44

おはようございます!
知らないと緑色のスープにびっくりしますね。
栃木はチャンス少ないですが、機会があれば!

あらけん | 2013年10月29日 07:54

こんにちは。

こちらレギュラーメニューなのでしょうか?。
緑色のソースが九条ネギとはびっくりです。
遠征候補ですね。

glucose | 2013年10月29日 08:56

こんにちは!
これ美味しそうですね~
アサリも10個入っていたら充分な量ですね
ネギソースといい、独創性あふれてますよね

ひ~わん | 2013年10月29日 15:56

こんばんは.
栃木市は行く機会がないですが,BMしました.これ食べるためだけに行ってみたいですね.
ネギソースっていうのがちょっと不安ですが.

Paul | 2013年10月29日 22:02

ピップさん
白湯スープとアサリが良く合います♪
濃厚だし☆

あらけんさん
緑色のソース状のものですから、
ビックリしますよね!!
是非!

glucoseさん
レギュラーメニューです!
この時間の訪問でも、食べられましたし♪

ひーわんさん
数えたら調度10個でした!
独創性があって、しかも美味い♪

Paulさん
遠征の価値ありだと思いますよ〜!

tomokazu | 2013年11月2日 00:52

おはようございます。

これ良いですよね。
小生もいただきました。
他のメニューもいただいてみたいです。

ももも | 2013年11月2日 08:07

もももさん
かなり良かったです♪
他のメニューも気になるくらいの、美味さでした!

tomokazu | 2013年11月3日 05:46